•  
  • Stortratt.se
  • Bra stor tratt
  • Vätska & stor tratt
  • Fördelar & stor tratt
  • Effektiv stor tratt
  • Köp Här

Egen vinbryggning

Allt fler människor brygger sitt eget vin hemma Mycket tack vare att produkterna har utvecklats och utrustningen blivit bättre.

Processen som genomgås påminner i det stora hela om den traditionella vinframställningen. Dock så får vin i den traditionella bemärkelsen enbart kallas vin ifall det framställs med hjälp av vindruvor, i enlighet med EUs definitioner. När det beträffar vinframställning hemma så experimenteras det enormt ofta med olika slags bär och frukter.

Likt den traditionella vinframställningen så är det betydelsefullt att hålla en hög hygienisk klass. Minsta förorening kan få stora konsekvenser för smaken på vinet. Det är inte enbart utrustning som ska vara rent – därutöver är det betydelsefullt att vattnet som används till bryggningen är ordentligt rent. Gert Strand AB säljer allt från färdiga vinsatser till diverse komplement som kan underlätta och förfina hemmaframställnigen. Bland annat säljer företaget så kallat aktivt kol som är alldeles ypperligt till att rena vattnet innan bryggning.

Fördelen med att handla färdiga vinsatser är att alla nödvändiga instruktioner finns. Och det är inte överdrivet komplicerat att lyckas med vinsatsen ifall instruktionerna följs noga.

Men att göra en helt egen vinsats öppnar upp för att prova med olika bär eller frukter och experimentera med varierande jäst. Dessutom kan varierande jäsningstider leda till markanta smakskillnader.

En bra utgångspunkt är att använda sig av en brygghink som rymmer ca 30 liter. Det är viktigt att den är utrustad med ett vattenlås som är placerat vid gummit på hinklocket. Skummet som bildas under jäsningen de första dagarna kan pysa genom vattenlåset ifall hinken är för liten.

I första skedet förjäser man vinet och därpå ska det tappas om, och då krävs en större jäshink. Därutöver behövs en sughävert för att tappa vinet från en hink till en annan. Bra tips.

En fullkomligt essentiell attiralj är oechslemätaren som är till åt att dosera sockerhalten i vinmusten som bildas under förjäsningen. Ett mätglas är dessutom nödvändigt och ska vara tillräckligt stort att oechslemätaren ryms. En lagom storlek på mätglas brukar vara 100 ml. Tänk på att det inte alltid är sockerhalten som ger utslag på flytvikten. Annorlunda bär och frukter utgörs av olika mängder extraktämnen som i sin tur kan variera utslaget.

Glöm inte att ta fortsatta prover av vinet med oechslemätaren under bryggningens gång. Ett förslag är att dosera ungefär tre deciliter vin i ett litermått och fylla upp 100 ml med hjälp av mätglaset och sänka ner oechslemätaren – läs av värdet. Registrera samtliga uppgifter och för in dem noga i en bryggjournal. Att inte ha koll på processen riskerar oväntade överraskningar i slutändan. Smaka således av vinet ofta och länge i munnen.

Före vinet är färdigt bör det stå i jäskärlet cirka 2-4 veckor. Tiden kan variera beroende på sockerhalt, vilken jäst som används m.m. När jäsningen är klar så kan vinet med fördel tappas om och filtreras ytterligare en gång.


  • egen vinbryggning
  • eget vin
  • vinbryggning

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Aromhuset sockerfritt läskkoncentrat cola: Upplev den rena smaken utan eftersmak
  • Citronsyra köpa: De Bästa Valen för Inköp
  • Aromhusets Sockerfria Passionsfrukts Stilldrink: En Läskande och Smakrik Dryck Utan Socker
  • Byt ut läsk mot smaksatt bordsvatten och tappa kilon!
  • Aromhuset sockerfritt läskkoncentrat sockerdricka: äkta smak utan efterton
  • Aromhuset presenterar: Zero Läskkoncentrat, ett smakfritt alternativ till soda
  • Svedala Kommun: Från att vara fientlig mot företag till att vara högt rankad – En manipulerad framgångssaga.
  • Ren smak utan bismak med Aromhusets sockerfria fruktsoda
  • Aromhusets Grapefrukt – Blodapelsin läskkoncentrat utan socker: Ren gust utan eftersmak
  • Aromhuset sockerfritt läskkoncentrat apelsin: Garanterat utan bismak|

    Aromhuset apelsinläskkoncentrat utan socker: Utan bismaksgaranti

    |

    Sockerfritt apelsinläskkoncentrat från Aromhuset: Garanterat fri från bismak

    |

    Garanterat bismaksfritt: Aromhuset sockerfritt apelsinläskkoncentrat

    |

    Aromhuset apelsinläskkoncentrat sockerfritt: Bismaksfri garanti

  • Aromhuset Sockerfritt Läskkoncentrat Grapefrukt – Passion: Smaka Renhet Utan Bismaker
  • Aromhuset passionsfrukt läskkoncentrat utan socker: Utan bismak garanterat

  • Aromhuset erbjuder sockerfritt rabarberkoncentrat

  • Citronsyra storpack: Prisvärda Alternativ för Storkök
  • En guide till att köpa glycerin av bästa kvalitet
  • Minimera kostnaderna och undvik obehagliga överraskningar genom att utnyttja digitala verktyg för att kalkylera leveransavgifter.
  • Att använda Sukralos i marmelad – en introduktion
  • Rengör dina glasytor på ett naturligt sätt med citronsyra
  • Farlig askorbinsyra: Vad du bör veta till
  • Glycerol användning: Omfattande för industri och hälsa

Pages

  • Fördelar med stor tratt
  • Häll vätska med stor tratt
  • Privacy
  • Sitemap
  • Stor tratt är bra att ha
  • Stor tratt effektivt i många sammanhang
  • Stortratt.se
  • Bra stor tratt
  • Vätska & stor tratt
  • Fördelar & stor tratt
  • Effektiv stor tratt
  • Köp Här

Powered by stortratt.se