Lakrits är nog ett typiskt svenskt godis och det är många som gillar det. I andra länder så är det ej hela tiden så lätt att hitta det salta lakritsgodiset så ska man ut och färdas så kan det vara förståndigt att ta med sig en aning godsaker alternativt kanske salmiak i pulverform så att du kan bereda ditt eget godis.
Vad är salmiak och vad kan det användas till utöver godistillverkning?
Det är viktigt att begripa att salmiak inte är samma sak som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och detta ämnet använder man därför att erhålla den salta smaken men faktum är att det har många andra användningsområden. Salmiak funkar utmärkt som rengöringsmedel.
Då man först började framställa ammoniumklorid så ville man nyttja det som gödsel. Idag så används salmiaken fortfarande som gödsel men det finns fler fängslande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avverka syrafläckar med ammoniumkloriden.
Kan man säga att salmiak samt lakrits är samma sak?
Nej, man kan faktiskt ej säga att det här är samma sak! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att ge en så härlig smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som förvisso likaså är populärt men en alldeles annan sak.
Numera så är det mycket vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Ifall man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man ska addera en nypa lakritspulver. Det här är ej salmiak utan pulver av lakritsrot.
Det kan förstås också vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är enkelt att få tag i. Man kan införskaffa det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se och Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det väldigt som med fördel kan smaksättas med det.
Finna bra recept på godis med salmiakpulver
Faktum är att du kan bli så inspirerad av samtliga goda efterrätter samt det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att införskaffa pulvret enbart för att pröva. Kola, lakritslantar, hallondessert… detta är blott några exempel på sådant som blir tokigt gott då man blandar i salmiaken.
Webben är uppbokat av fina tips och goda recept som är enkla att följa. Har man bara ett grundrecept så kan man mestadels ge det hela en saltlakritstvist genom att addera salmiakpulvret. Det är inte svårt och något som sannerligen leder till efterrätter samt godis som är lite udda.
Klicka på denna länk för mera information från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-700-gram.html.
Tänk på att icke överdosera. Man vill otvivelaktigt icke erhålla för mycket av den salta smaken som otvivelaktigt är läcker men som kan ta över om det blir för mycket. När man skapar sitt eget saltgodisrecept bör man prova sig fram med mindre mängder ammoniumklorid.